主考院校：以各省招考办公布为准 ｜ 学信网可查 ｜ 就业方向：食品企业、质检、研发岗位
食品科学与工程是个挺接地气的专业，主要学食品加工和安全检测这两块，实用性很强。你平时吃的零食、喝的饮料，背后都有这个专业的知识在支撑。课程会带你了解食品从原料到成品的整个加工过程，也会教你怎么检测食品安全指标。整体偏理工科，动手和实践的内容不少，学完能掌握食品行业的基本技能。
考试科目一般是公共课加专业课的组合。公共课包括政治、英语等，专业课有食品化学、食品工艺学等，具体科目以各省招考办公布的计划为准。公共课偏记忆和理解，专业课更注重食品领域的专业知识，建议备考时把食品化学、食品工艺学这些核心课多花点时间。
自考主考院校由各省教育考试院指定，不同省份对应的主考院校不同。报考前，请以本省招生考试院当年公布的自考专业计划为准，确定本专业的主考院校。
毕业后主要往食品企业、质检机构、研发岗位这几个方向走。食品企业里可以做生产管理、质量控制、产品开发等工作；质检方向可以去第三方检测机构或企业质检部门；研发岗位则偏向新产品开发。食品行业需求比较稳定，属于民生行业，找工作面不算窄，具体发展看个人能力和经验积累。
适合对食品行业有热情、愿意动手实践的人。因为要接触食品化学、工艺学这些内容，化学生物基础好的人学起来会更顺手。如果你平时就对吃的怎么生产、怎么保证安全感兴趣，做事细致、有耐心，这个专业挺对路。反过来，完全不喜欢理工科内容的人要慎重考虑。
自考本科报名一般没有前置学历限制，谁都可以报。但毕业时需交验国家承认的专科毕业证，这点要提前规划好。具体报考要求以各省招考办公布为准，建议报名前查清楚本省的规定，确认自己符合条件再报。具体以省教育考试院当年公告为准。
教务老师按你的学历、时间、用途，把路线、学校、费用、时间线一次讲清，全部按省考试院公告来。